Parametri di qualità di una sorgente

TDS (Total dissoved solids, solidi totali disciolti):
indica il Residuo fisso. Questa voce misura minerali, sali e metalli presenti nell’acqua. Include sia sostanze nocive, che sali minerali che fanno bene al nostro corpo. Il valore del TDS è misurato in PPM (parti per milione).
Maggiore il TDS, minore la purezza dell’acqua
Minore il TDS, migliore è la qualità dell’acqua

Sfruttando i valori del TDS è possibile classificare l’acqua in:

• Acqua dolce: meno di 500 mg/l o TDS = 500 ppm.

• Acqua salmastra: da 500 a 30.000 mg/l o TDS = da 500 a 30.000 ppm

• Acqua salina: da 30.000 a 40.000 mg/l o TDS = da 30.000 a 40.000 pp.

• Ipersalina: superiore a 40.000 mg/l o TDS maggiore a 40.000 ppm.

L’acqua di casa che sgorga dal rubinetto deve avere un TDS inferiore a 500 ppm.

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EC (CONDUCIBILITA’ ELETTRICA):

La conducibilità elettrica è un parametro che indica il contenuto di sali disciolti nell’acqua.
Ciò significa che più sali saranno disciolti, più l’acqua sarà in grado di far passare la corrente. Viene da sé che l’acqua “pura” è un cattivo conduttore di elettricità.

L’unità di misura della conducibilità elettrica è espressa in microsiemens per centimetro ad una data temperatura (generalmente 20° C, ovvero µS/cm a 20°C),
Infatti si parla di conducibilità elettrica (CE) perché i sali si trovano come ioni carichi che consentono il passaggio di corrente elettrica nell’acqua

Se il valore di conducibilità dell’acqua è alto l’acqua è ricca di sali, se è basso l’acqua è povera di sali. Solitamente l’acqua possiede una conducibilità compresa da 100 a 1.000 µS/cm. (microsec/cm.)

In Italia, secondo le normative vigenti, la conducibilità di un’acqua destinata al consumo alimentare dev’essere compresa tra i 100 e i 700 µS/centimetro.

Per fare un confronto: l’acqua distillata ha un valore di EC di 0,00005 mS/cm, mentre l’acqua del rubinetto si aggira intorno a 0,5 mS e l’acqua di mare ha un valore di 50 mS.